Ingrediënten voor 4 personen
-
200 gr belegen klaartjeskaas
-
600 gr pasta
-
300 gr savooikool
-
Boter, peper en zout
-
4 eieren
-
100 gr spekblokjes
-
4 eetlepels mousselinesaus
Bereidingswijze
Verwarm de gekookte pasta met de geblancheerde savooikool in een klontje boter. Meng nadien met de gebakken spekjes en de fijne snippertjes belegen Klaartjeskaas. Pocheer terwijl de eieren in water met een scheutje azijn. Dresseer de pasta in het midden van het bord, leg daarbovenop het gepocheerd ei. Werk af met mousselinesaus en snippers
belegen Klaarjeskaas.
Smakelijk !!!
Tip: De groente kan je gemakkelijk volgens seizoen aanpassen.
Klaartjes Kaas